Tinto

Denominación de Origen :
Málaga

Variedad de Uva :
100% Moscatel de Alejandría.

Zona de Producción :
Comerca de la Axarquia.

Tipo de Vino :
Vino de Licor Nobre elaborado en base a Vinos Tiernos procedentes de Uva Asoleada.


Graduación :
14,5% Alc. Vol. Azu. Red 400 gr./l.

Elaboración :
Asoleado de la uva en paseras, sobre capachetas de esparto de 10 a 15 días.

Extracción del mosto utilizando prensas.

Horizontales Especiales. Encabezado hasta 14,5 Grados, Crianza oxidativa durante 24 meses en madera de Roble Frances Allier.

Notas de Cata :
Ambar oscuro, limpio y brillante, aromas florales y de frutas maduras con notas de madera, complejo y mineral. Madera bien integrada. En boca potente, buen equilibrio dulce. Acidez con un final largo y persistente.


Temperatura de Consumo :
16º